دسته: ترشیجات

سیر ترشی

سیر ترشی ترشی سیر، چاشنیِ محبوب و پرطرفدار ایرانی، نه فقط به عنوان یک خوراکی خوشمزه، بلکه به عنوان یک داروی گیاهی با خواص بی‌شمار شناخته می‌شود. این مرواریدِ نابِ سفره ایرانی، با طعم تند و تیز و عطر دل‌انگیزش، زینت‌بخش سفره‌های ماست و به غذاهای مختلف، طعمی بی‌نظیر می‌بخشد. تاریخچه‌ای دیرینه: سابقه مصرف سیر […]

ترشی هفتبیجار

ترشی هفتبیجار ترشی یکی از چاشنی‌های محبوب در سراسر جهان است که از ترکیب سبزیجات و صیفی‌جات با سرکه تهیه می‌شود. ترشی‌ها انواع مختلفی دارند که هر کدام طعم و عطر مخصوص به خود را دارند. یکی از محبوب‌ترین ترشی‌های ایرانی، ترشی هفتبیجار است که اصالت آن به شهر بیجار کردستان برمی‌گردد. ترشی هفت بیجار […]