دم پختک
دم پختک ایران سرزمینی با تنوع فرهنگی و غذایی فراوان است. یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی که در نقاط مختلف این کشور با توجه به ذائقه آن منطقه با تفاوتهای کوچکی پخته میشود، دمپختک است. دمپختک غذای ساده و در عین حال خوشمزهای است که میتوان آن را به عنوان وعده اصلی یا […]
باقلا پلو
باقلا پلو در سفره ایرانیان، غذاهای خوشمزه و متنوعی وجود دارد که هر کدام به نوعی طعم بهشتی را به این سفره میبخشند. یکی از این غذاهای خوشمزه و محبوب، باقلا پلو است. باقالی پلو، یک غذای سنتی و اصیل ایرانی است که از دیرباز در سفرههای ایرانیان جایگاه ویژهای داشته است. باقالی پلو، یک […]
اش ترش
اش ترش اش ترش یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در مناطق مختلف کشور با مواد اولیه و روش های پخت متفاوتی تهیه می شود. این آش معمولاً با حبوبات، سبزیجات، پیاز داغ و ترشی یا سرکه پخته می شود. آش ترش به دلیل طعم ترشی که دارد، یک غذای بسیار مقوی و انرژی […]
شله مشهدی
شله مشهدی شهر مشهد، پایتخت مذهبی ایران، علاوه بر جاذبههای گردشگری و مذهبی، دارای غذاهای سنتی و خوشمزهای نیز هست که یکی از آنها شله مشهدی است. شله مشهدی یکی از غذاهای محبوب بین مردم ایران است که به دلیل مواد مغذی و سیرکنندگی بالا، یکی از غذاهای پرطرفدار در ماه محرم و صفر نیز […]
قلیه ماهی غذایی از جنوب
قلیه ماهی غذایی از جنوب جنوب ایران سرزمینی است با طبیعتی زیبا و غنی از تنوع زیستی. دریای نیلگون خلیج فارس و دریای عمان، سواحل شنی و صخره ای، جنگل های حرا، نخلستان ها و … همه و همه از جاذبه های طبیعی این منطقه هستند. علاوه بر این، جنوب ایران دارای فرهنگ و آداب […]
شله زرد دسر ایرانی
شله زرد دسر ایرانی شله زرد یکی از دسرهای محبوب و سنتی ایرانی است که از دیرباز در ایران پخته میشود. این دسر از برنج، شکر، زعفران، گلاب و خلال بادام و پسته تهیه میشود و دارای طعم و رنگی بینظیر است. شله زرد در مناسبتهای مختلف از جمله عید نوروز، محرم و رمضان پخته […]
مرصع پلو طعمی از بهشت
مرصع پلو طعمی از بهشت در میان غذاهای متنوع و لذیذ ایرانی، مرصع پلو جایگاهی ویژه دارد. این غذای خوشمزه و زیبا، ترکیبی از برنج، خلال بادام، خلال پسته، زعفران، خلال نارنج و کشمش است که در کنار هم طعمی بینظیر و فراموشنشدنی را ایجاد میکنند. مرصع پلو از جمله غذاهای اصیل ایرانی است که […]
کباب دیگی(تابه ای)
کباب دیگی(تابه ای) کباب دیگی(تابه ای) یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که با گوشت چرخ کرده، پیاز، ادویه جات و سبزیجات تهیه می شود. این غذا به دلیل طعم لذیذ، سادگی تهیه و قیمت مناسب، طرفداران زیادی در سراسر ایران دارد. کباب تابه ای معمولاً به عنوان یک وعده غذایی اصلی یا پیش غذا […]
اش شله قلمکار
اش شله قلمکار اش شله قلمکار یکی از محبوبترین و خوشمزهترین آشهای ایرانی است که به دلیل طعم و مزهی منحصر به فردش، از جایگاه ویژهای در فرهنگ غذایی ایران برخوردار است. این آش که معمولاً در مراسمهای مذهبی و نذریها سرو میشود، از ترکیب مواد مغذی و متنوعی تهیه میشود که به آن طعمی […]
حریره ها
حریره ها غذاهای سنتی ایرانی، همواره از ارزش غذایی و طعم لذیذ بالایی برخوردار بودهاند. یکی از این غذاهای سنتی، حریره است. حریره نوعی غذای کمقوام است که با پختن غلات یا مغزها در آب یا شیر تهیه میشود. حریره غذای بسیار مقوی و خوشمزهای است که از دیرباز در ایران تهیه میشده است. این […]