ساندویچ فلافل
ساندویچ فلافل در میان انبوه غذاهای رنگارنگ و خوشمزه خاورمیانه، ساندویچ فلافل جایگاهی ویژه دارد. این توپهای کوچک و خوشطعم که از نخود یا باقلا تهیه میشوند، نه تنها در خاورمیانه، بلکه در سراسر جهان به عنوان یک غذای محبوب و پرطرفدار شناخته میشوند. فلافل، معجزه خوشمزه خاورمیانه، تاریخچهای دیرینه دارد. گفته میشود که قدمت […]
مفطح
مفطح مفطح یکی از غذاهای سنتی و محبوب عربهای خوزستان است. این غذا از گوشت گوسفندی، لپه، کشمش و گردو تهیه میشود و با برنج سرو میشود. مفتح طعمی خاص و منحصر به فرد دارد که آن را از سایر غذاها متمایز میکند. تاریخچه مفتح تاریخچه مفتح به قرنها پیش برمیگردد. این غذا در ابتدا […]
مقلوبه غذای محبوب خاورمیانه
مقلوبه غذای محبوب خاورمیانه خاورمیانه منطقهای با فرهنگ غنی و متنوع است که دارای غذاهای خوشمزه و لذیذ بسیاری است. یکی از این غذاها که در سراسر خاورمیانه محبوبیت دارد، مقلوبه است. مقلوبه یک غذای ترکیبی از برنج، سبزیجات و گوشت است که به روشی خاص پخته میشود. ریشههای تاریخی مقلوبه ریشههای تاریخی مقلوبه به […]